Fiche Métier : Responsable de silo

Animer, coordonner une équipe Assurer la traçabilité des produits alimentaires Contrôler les conditions de stockage des produits Gérer les relations avec les clients et les fournisseurs Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources Vérifier le fonctionnement des équipements et des installations, identifier les anomalies et les actions préventives ou correctives Contrôler la qualité et la conformité d'un produit Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs Evaluer les besoins en personnel et recruter en conséquence Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Organiser le travail d'une équipe Piloter une activité Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue Réaliser une veille technique ou technologique pour anticiper les évolutions Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité Suivre les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire Superviser des opérations, des actions Superviser la maintenance régulière des équipements Transmettre une technique, un savoir-faire Collaborer avec les agriculteurs, les coopératives et les clients pour planifier les opérations de réception et de livraison Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Analyser les risques de contamination Evaluer régulièrement les procédures opérationnelles du silo Expliquer et faire respecter les règles et procédures Planifier et interpréter la réalisation des mesures, analyses et des résultats Collecter des échantillons pour analyse Gérer les opérations de chargement et déchargement Renseigner les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité Superviser la gestion des stocks Surveiller les paramètres de température et d'humidité des silos Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts Identifier les besoins en équipements et en matériels Organiser le rangement dans un espace de stockage Planifier les rotations de stock Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels