Cantine scolaire · Occitanie

Cantine scolaire Aude
11 — Qualité des repas & EGAlim

304
cantines référencées
10.2%
bio moyen 2024
26.7%
EGAlim total moyen
63
télédéclarants 2024

Conformité EGAlim — Aude

Progression moyenne des cantines scolaires ayant télédéclaré leurs données.

Produits bio
10.2% / objectif 20% En cours
Total EGAlim
26.7% / objectif 50% En cours

Évolution du % bio 2021→2024

2021
4,7% 18 étab.
2022
10,3% 23 étab.
2023
8,0% 36 étab.
2024
10,2% 63 étab.

Cantines les plus bio du Aude

Établissements ayant télédéclaré les données les plus élevées en produits biologiques (données 2025-2026).

Établissement Secteur Bio % EGAlim % Repas/j
Cantine Bugarach Rennes-les-bains Primaire 58.8% 0% 45
Commune De Festes Et St Andre Primaire 53.8% 0% 30
Sivu Rpi Le Rapide Du Pic Primaire 51.9% 0% 51
College Les Fontanilles Collège 33% 0.7% 550
Lycée Germaine Tillion Lycée (hors agricole 29.4% 10.1% 866
Commune De Pezens Primaire 25.2% 8.4% 130
College Victor Hugo Collège 24.2% 48.5% 850
Cantine De Gruissan Primaire 22.6% 6.6% 200
Cantine Scolaire De Montmaur Primaire 22.3% 31.5% 35
Foyer Restaurant Villemoustaussou Primaire 21.3% 21.2% 292
Cantine Collège La Nadière Collège,Primaire 21.2% 37.1% 300
Commune De Narbonne Primaire 21.1% 37.9% 1 900
Cantine Maternelle Daudet/maison De La Petite Enfance Primaire,Crèche 20% 30% 135
College Jean Baptiste Bieules Collège,Primaire 19.9% 33.5% 280
Cias Narbonne Scolaires Primaire 19% 46% 747
Lpo Jacques Ruffie Lycée (hors agricole 18.3% 10.4% 300
Lpo Ernest Ferroul Lycée (hors agricole 13.9% 14.8% 1 158
Lycée Paul Sabatier Lycée (hors agricole 13.1% 7.2% 564
Commune Gaja La Selve Primaire 13% 36.8% 35
Cantine Scolaire école De La Pomelle Primaire 11% 12.6% 78

Source : Ma Cantine / Ministère de l'Agriculture — données de télédéclaration EGAlim.

Cantine scolaire en Aude — Ce qu'il faut savoir

🏫

Écoles primaires

Les cantines des écoles maternelles et élémentaires du Aude sont gérées et financées par les communes. Contactez la mairie pour toute question sur les menus ou la tarification.

📚

Collèges

Les cantines des collèges relèvent du Département Aude. La commission permanente du Conseil Départemental valide les menus types et les orientations EGAlim.

🎓

Lycées

Les restaurants des lycées dépendent de la Région Occitanie. Chaque lycée gère ses achats via son gestionnaire, en lien avec les objectifs EGAlim régionaux.

🌱

Loi EGAlim

La loi impose 50% de produits durables dont 20% de bio. Les cantines doivent télédéclarer leurs achats sur Ma Cantine. En cas de non-conformité, contactez la DDPP Aude.

Questions fréquentes — Cantine en Aude

Quelle part de bio dans les cantines du Aude ?
En moyenne, les cantines scolaires du Aude atteignent 10.2% de produits bio selon les données Ma Cantine 2024. L'objectif légal EGAlim est de 20% de bio.
La cantine de mon enfant respecte-t-elle EGAlim en Aude ?
Pour vérifier la conformité EGAlim de la cantine de votre enfant dans le Aude, consultez la fiche de l'établissement sur Trouver École (section 🍽️ Cantine) ou recherchez directement sur ma-cantine.agriculture.gouv.fr.
Qui gère les cantines scolaires dans le Aude ?
Dans le Aude : les cantines des écoles primaires sont gérées par les mairies, celles des collèges par le Département, et celles des lycées par la Région Occitanie. Chaque collectivité fixe ses propres objectifs EGAlim.
Comment signaler un problème de qualité à la cantine en Aude ?
Vous pouvez contacter le conseil d'école (primaire), le conseil d'administration (collège/lycée), ou saisir directement la DDPP (Direction Départementale de Protection des Populations) du Aude pour tout signalement relatif à la qualité ou à la conformité des repas.

🍽️ Trouver les cantines autour de moi

Consultez la fiche de l'école pour voir les données bio et EGAlim de sa cantine.

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