Cantine scolaire · PACA

Cantine scolaire Var
83 — Qualité des repas & EGAlim

959
cantines référencées
15.8%
bio moyen 2024
32.4%
EGAlim total moyen
359
télédéclarants 2024

Conformité EGAlim — Var

Progression moyenne des cantines scolaires ayant télédéclaré leurs données.

Produits bio
15.8% / objectif 20% En cours
Total EGAlim
32.4% / objectif 50% En cours

Évolution du % bio 2021→2024

2021
13,3% 11 étab.
2022
10,1% 80 étab.
2023
16,0% 221 étab.
2024
15,8% 359 étab.

Cantines les plus bio du Var

Établissements ayant télédéclaré les données les plus élevées en produits biologiques (données 2025-2026).

Établissement Secteur Bio % EGAlim % Repas/j
Restauration Collective Primaire,Crèche,Cent 53.6% 21.2% 180
Commune De Neoules Lei Tarriettes Autres établissement 50% 11.6% 250
Commune De Pourrieres Primaire 50% 0% 450
Restaurants Scolaires Le Beausset Primaire 49.2% 6.7% 600
Commune De Grimaud Primaire 44.7% 55.3% 450
Lycée Professionnel Agricole Les Magnanarelles Etablissements d'ens 41% 3.8% 220
Commune De La Verdiere Primaire 40.2% 24.7% 80
Cantine De Mons Primaire 37.5% 19% 53
Cantine De Signes Primaire 37% 28.1% 260
Restaurants Scolaires Primaire 36.4% 16.3% 500
Cuisine Jean Jaurès Primaire,Crèche,EHPA 33.9% 25.6% 580
Commune De Flayosc Autres établissement 33.4% 27.1% 300
Commune Les Mayons Primaire 33% 32.4% 55
Commune De La Celle Primaire 30% 20% 160
Commune De Draguignan Autres établissement 29.4% 22.3% 2 060
Mairie Primaire 29.2% 30.7% 250
Cantine Du Coulet Primaire 29% 4.8% 254
Réfectoire Scolaire Primaire 28.2% 15.9% 320
Service Enfance & Loisirs Pour Les écoles Maternelle Et Elémentaire, Le Centre De Loisirs Et Le Mutli-accueil Autres établissement 27.6% 15.7% 190
Restaurant Scolaire Des Grands Près Primaire 27.5% 16.7% 270

Source : Ma Cantine / Ministère de l'Agriculture — données de télédéclaration EGAlim.

Cantine scolaire en Var — Ce qu'il faut savoir

🏫

Écoles primaires

Les cantines des écoles maternelles et élémentaires du Var sont gérées et financées par les communes. Contactez la mairie pour toute question sur les menus ou la tarification.

📚

Collèges

Les cantines des collèges relèvent du Département Var. La commission permanente du Conseil Départemental valide les menus types et les orientations EGAlim.

🎓

Lycées

Les restaurants des lycées dépendent de la Région PACA. Chaque lycée gère ses achats via son gestionnaire, en lien avec les objectifs EGAlim régionaux.

🌱

Loi EGAlim

La loi impose 50% de produits durables dont 20% de bio. Les cantines doivent télédéclarer leurs achats sur Ma Cantine. En cas de non-conformité, contactez la DDPP Var.

Questions fréquentes — Cantine en Var

Quelle part de bio dans les cantines du Var ?
En moyenne, les cantines scolaires du Var atteignent 15.8% de produits bio selon les données Ma Cantine 2024. L'objectif légal EGAlim est de 20% de bio.
La cantine de mon enfant respecte-t-elle EGAlim en Var ?
Pour vérifier la conformité EGAlim de la cantine de votre enfant dans le Var, consultez la fiche de l'établissement sur Trouver École (section 🍽️ Cantine) ou recherchez directement sur ma-cantine.agriculture.gouv.fr.
Qui gère les cantines scolaires dans le Var ?
Dans le Var : les cantines des écoles primaires sont gérées par les mairies, celles des collèges par le Département, et celles des lycées par la Région PACA. Chaque collectivité fixe ses propres objectifs EGAlim.
Comment signaler un problème de qualité à la cantine en Var ?
Vous pouvez contacter le conseil d'école (primaire), le conseil d'administration (collège/lycée), ou saisir directement la DDPP (Direction Départementale de Protection des Populations) du Var pour tout signalement relatif à la qualité ou à la conformité des repas.

🍽️ Trouver les cantines autour de moi

Consultez la fiche de l'école pour voir les données bio et EGAlim de sa cantine.

Trouver une école
Voir tous les départements  ·  Source : Ma Cantine · Licence Etalab