Fiche Métier Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais — Missions, Salaires & Études

Q: Quelles sont les compétences requises pour être Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais ?

Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Développer un portefeuille clients et prospects, Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires, Identifier, traiter une demande client

Qu'est-ce que le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais ?

Définition et missions

Le vendeur grossiste en produits frais est un professionnel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Commercialise des produits frais en gros à une clientèle de professionnels Assure la gestion des stocks et l'approvisionnement régulier Maintient une relation de qualité avec les fournisseurs et clients Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut conseiller les clients sur les produits et leur conservation Gère les commandes et les livraisons pour optimiser la satisfaction client

Comment accéder à ce métier ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce. Cependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.

Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais Aide vendeur / Aide vendeuse de produits frais en gros Commis vendeur / Commise vendeuse de produits frais en gros Grossiste en produits frais Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais Vendeur / Vendeuse de produits frais en gros Vendeur / Vendeuse en gros de produits frais Vendeur / Vendeuse carreau

Compétences requises

Technique

Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail Assurer le suivi des stocks en temps réel Définir des besoins en approvisionnement Développer un portefeuille clients et prospects Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires Identifier, traiter une demande client Informer sur la disponibilité des produits Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Développer et fidéliser la relation client Effectuer la vente en gros de produits frais Informer sur les conditions de vente Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix Organiser une livraison Organiser, aménager un espace de vente Présenter et valoriser un produit ou un service Suivre les tendances du marché des produits frais

Technique expert

Négocier des conditions commerciales Négocier un contrat Former les nouveaux employés sur les spécificités des produits frais Transmettre une technique, un savoir-faire

Transverse

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

= Cœur de métier

Avoir l'esprit d'équipe Etre force de proposition Faire preuve d'autonomie Faire preuve de rigueur et de précision

Certifications et habilitations

Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial Bac pro métiers du commerce et de la vente option B prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale BTS management commercial opérationnel

Domaines d'expertise

Connaissance des produits frais (fruits, légumes, viandes, poissons) Sensibilisation aux enjeux écologiques Techniques de présentation

Techniques professionnelles

Gestion des inventaires Prévention des pertes et gestion des vols

Normes et procédés

Modalités de stockage de produits alimentaires Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions de travail et risques professionnels

Déplacements professionnels En contact avec du public En zone frigorifique Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

Statut d'emploi

Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Horaires et durée du travail

Travail les week-ends et jours fériés Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Quelles études pour devenir Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais ?

CAP

1-2 ans

Bac Pro

3 ans

BTS / BUT

Bac+2/3

Licence

Bac+3

Master

Bac+5

Doctorat

Bac+8

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce. Cependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.…

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Salaires & Insertion Professionnelle

~0 €

Salaire débutant/mois (brut estimé)

~0 €

Salaire expérimenté/mois (brut estimé)

0%

Taux d'emploi estimé à 6 mois

Mobilités professionnelles accessibles

Agent administratif / Agente administrative banque ou assurance Chef / Cheffe de rayon produits frais Responsable merchandising Directeur / Directrice de magasin de grande distribution Technico-commercial / Technico-commerciale

Comparer l'insertion par formation (InserSup)

* Estimations basées sur les données InserJeunes / InserSup. Consultez les fiches officielles pour des données précises.

Questions fréquentes sur le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais

Quel salaire pour un(e) Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais débutant(e) ?

Le salaire d'un(e) Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais débutant(e) se situe généralement entre 1 800 € et 2 500 € brut par mois selon le secteur, la région et l'entreprise. Les postes en alternance sont souvent moins rémunérés mais permettent d'acquérir de l'expérience rapidement.

Quelles études pour devenir Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce. Cependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.

Quelles sont les qualités requises pour être Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais ?

Avoir l'esprit d'équipe, Etre force de proposition, Faire preuve d'autonomie, Faire preuve de rigueur et de précision

Le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est-il réglementé en France ?

Non, le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais n'est pas une profession réglementée. Vous pouvez exercer ce métier sans diplôme obligatoire, bien que les formations spécialisées soient fortement recommandées.

Est-ce que le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais est un métier d'avenir ?

Ce métier est classifié "Emploi Blanc" par France Travail, ce qui en fait un secteur porteur. Consultez les tendances du secteur et les données InserJeunes pour évaluer les perspectives d'emploi.

Quels autres métiers sont proches du métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais ?

Des métiers proches incluent : Vendeur / Vendeuse en épicerie, Boucher / Bouchère, Pâtissier / Pâtissière, Boulanger / Boulangère. Consultez également les mobilités professionnelles pour découvrir les évolutions de carrière possibles.