Code ROME : G1706  ·  Fiche #32602

Fiche Métier : Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Social · Conventionnel Emploi Blanc
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Qu'est-ce que le métier de Chef / Cheffe de réception en hôtellerie ?

Définition et missions

Le Chef de réception en hôtellerie joue un rôle clé pour garantir un accueil et un service de qualité aux clients de l'établissement. Supervise et coordonne l'activité de la réception de l'hôtel pour assurer un accueil optimal des clients Gère les réservations, les arrivées et les départs des clients, en veillant à leur satisfaction Forme et encadre l'équipe de réceptionnistes pour maintenir un service de haute qualité Résout les problèmes et les plaintes des clients pour améliorer leur expérience Optimise les processus de réception pour améliorer l'efficacité et la qualité du service Collabore avec les autres départements de l'hôtel pour assurer une gestion fluide et efficace

Comment accéder à ce métier ?

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau Bac+2 à Bac+5 dans le domaine de l'hôtellerie ou du tourisme.

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie Chef / Cheffe de brigade de réception hôtelière Premier / Première de réception en hôtellerie Responsable de réception en hôtellerie de plein air Responsable de réception hôtelière Responsable des réservations en hôtellerie

Compétences requises

Technique expert
Animer, coordonner une équipe Assurer la coordination entre les différents services de l'hôtel Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité Préparer des rapports financiers et d'activité Assurer la liaison avec les autres départements de l'établissement Assurer la modération des commentaires liés à la e-réputation de la structure ou entreprise Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs Gérer des réclamations et litiges Proposer des services additionnels pour améliorer le séjour Surveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel Vérifier les accès, les lieux (fermeture, présence d'objets, de personnes, etc.) , les équipements et les systèmes de sécurité et de prévention
Technique
Développer et fidéliser la relation client Mettre en œuvre des stratégies pour augmenter la satisfaction client Optimiser l'organisation de la réception Accueillir, informer et orienter les clients Analyser les besoins en fournitures de bureau et gérer les approvisionnements Assurer le suivi de la satisfaction clients Effectuer le suivi des commandes, la facturation Effectuer le suivi des réservations Fournir des informations touristiques et locales aux clients Gérer les plannings de réservation Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
Transverse
Assurer la confidentialité des informations des clients Mettre à jour les informations client dans le système informatique Parler une ou plusieurs langues étrangères Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
= Cœur de métier
Avoir l'esprit d'équipe Avoir le sens du service Faire preuve de réactivité Faire preuve de rigueur et de précision Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines d'expertise
Anglais niveau avancé B2 Caractéristiques de l'offre touristique Données d'activité de la structure, du service Gestion de la relation client (CRM) Gestion de la satisfaction client Gestion des budgets hôteliers Stratégie tarifaire Tarification en temps réel (Yield management) Technologies de l'information et de la communication (TIC) Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
Certifications et habilitations
Bachelor en management du tourisme et de l'hôtellerie Bachelor en management hôtelier international BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement Diplôme de management de l'hôtellerie et restauration Diplôme en management du tourisme Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Techniques professionnelles
Formation du personnel de réception Gestion des inventaires de clés Gestion des plaintes et des requêtes clients Gestion des urgences et des crises Procédures de check-in et check-out Techniques de communication interpersonnelle Techniques de communication orales, écrites et numériques Techniques de planification Techniques de résolution de conflits Techniques de vente
Normes et procédés
Organisation d'évènements professionnels
Conditions de travail et risques professionnels
En contact avec du public
Types de structures
Hôtellerie
Statut d'emploi
Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Horaires et durée du travail
Travail en journée

Quelles études pour devenir Chef / Cheffe de réception en hôtellerie ?

CAP
1-2 ans
Bac Pro
3 ans
BTS / BUT
Bac+2/3
Licence
Bac+3
Master
Bac+5
Doctorat
Bac+8

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau Bac+2 à Bac+5 dans le domaine de l'hôtellerie ou du tourisme.…

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Salaires & Insertion Professionnelle

~0 €
Salaire débutant/mois (brut estimé)
~0 €
Salaire expérimenté/mois (brut estimé)
0%
Taux d'emploi estimé à 6 mois
Mobilités professionnelles accessibles
Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie Maître / Maîtresse d'hôtel Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration Econome en hôtellerie-restauration Conseiller / Conseillère en voyages
Comparer l'insertion par formation (InserSup)

* Estimations basées sur les données InserJeunes / InserSup. Consultez les fiches officielles pour des données précises.

Questions fréquentes sur le métier de Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Quel salaire pour un(e) Chef / Cheffe de réception en hôtellerie débutant(e) ?
Le salaire d'un(e) Chef / Cheffe de réception en hôtellerie débutant(e) se situe généralement entre 1 800 € et 2 500 € brut par mois selon le secteur, la région et l'entreprise. Les postes en alternance sont souvent moins rémunérés mais permettent d'acquérir de l'expérience rapidement.
Quelles études pour devenir Chef / Cheffe de réception en hôtellerie ?
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau Bac+2 à Bac+5 dans le domaine de l'hôtellerie ou du tourisme.
Quelles sont les qualités requises pour être Chef / Cheffe de réception en hôtellerie ?
Avoir l'esprit d'équipe, Avoir le sens du service, Faire preuve de réactivité, Faire preuve de rigueur et de précision, Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Le métier de Chef / Cheffe de réception en hôtellerie est-il réglementé en France ?
Non, le métier de Chef / Cheffe de réception en hôtellerie n'est pas une profession réglementée. Vous pouvez exercer ce métier sans diplôme obligatoire, bien que les formations spécialisées soient fortement recommandées.
Est-ce que le métier de Chef / Cheffe de réception en hôtellerie est un métier d'avenir ?
Ce métier est classifié "Emploi Blanc" par France Travail, ce qui en fait un secteur porteur. Consultez les tendances du secteur et les données InserJeunes pour évaluer les perspectives d'emploi.
Quels autres métiers sont proches du métier de Chef / Cheffe de réception en hôtellerie ?
Des métiers proches incluent : Réceptionniste, Bagagiste en établissement hôtelier, Agent / Agente d'accueil et de prévention en camping, Concierge d'hôtel. Consultez également les mobilités professionnelles pour découvrir les évolutions de carrière possibles.
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